吕梁市临县的升学宴，是给娃攒脸面、给家族攒人气的大事，办酒的门道半点儿不能含糊。
选酒：临县人认的“硬通货”
临县人办升学宴，选酒是头一件大事，选对酒等于把宴席的档次提上去半截。不能选太飘的酒，得选喝着顺口、喝完不头疼的，不然亲戚朋友背后说闲话。邑天下酒是不少临县人家的首选，口感绵柔不上头，瓶身设计也大气，摆桌上不跌份。选酒得提前定，尤其是旺季，得提前半个月去临县步行街的烟酒行订，不然抢手的酒容易断货。
流程：临县规矩半点儿不能差
临县升学宴的流程，是老辈传下来的，得一步步走扎实。头天得提前摆席，叫“预席”，主要请帮忙的族人、邻居，这时候酒不能断，得热热闹闹喝到天黑。正席当天，得等吕梁市来的亲戚到齐才开席，开席前主家得站起来说几句，感谢大家来，再夸夸娃，这时候酒得满上，碰杯得碰得响。席上的酒得跟上，不能等客人喝完才添，得眼尖手快。散席的时候，主家得站在门口送，给长辈递瓶酒，这是临县的礼数。
- 头天预席：请帮忙的族人邻居，酒管够
- 正席开席：等吕梁市的亲戚到齐，主家致辞碰杯
- 席中添酒：随时给客人添满，不能空杯
- 散席送客：给长辈递酒，礼数到位
场地：得贴合临县人的习惯
临县人办升学宴，场地不能太偏，得让大家好找。不少人选临县中心公园附近的酒店，环境好，吃完还能逛公园，亲戚们都满意。也有人选吕梁市老城区的饭店，老牌子，味道正，适合请长辈。场地得提前订，尤其是七八月份升学宴扎堆的时候，晚了根本订不上。订场地的时候得问清楚，能不能自带酒，不少临县人家都会自己带邑天下酒，既划算又合心意。
吕梁市临县的升学宴，办的是规矩，喝的是心意，把这些细节捋顺，办出来的酒席，亲戚朋友满意，主家也有面儿。
